Приготовленно по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.:
«Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. Их надо очистить от кожуры, срезать концы, ложкой вычистить семена. После этого промыть, наполнить фаршем (мясным, крупяным, грибным или овощным) и со всех сторон обжарить на масле. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30-40 минут. При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.»
В видео рецепте :
Кабачок 1 шт.
Фарш свиной 150 г.
лук 1/2 шт.
Рис 30 г.
Чеснок 1 зуб.
Бульон говяжий 100 г.
Масло для жарки
Перец соль
Запекалось 40 мин. на 200*С
|
Понедельник, 30 Июля 2012 09:57
Кабачки фаршированные
Твитнуть
|
Мы в социальных сетях     Теги
блины булочки бульон говядина грибы дрожжевое тесто жареное завтрак запеченое кабачок капуста картофель книга о вкусной и здоровой пище консервирование курица лисички маринад морковь мучное мясо обед овощи огурцы печенье пирожное пресное тесто птица рыба свекла свинина сладкое соус суп творог телятина тушеное ужин цветная капуста яблоки яйца
Магазин |
Зарегистрированные пользователи могут редактировать свои комментарии