Яйца по-шотландски

Снимите с отваренных вкрутую яиц скорлупу. Смешайте свиной фарш с обжаренным луком. Посолите, поперчите. Добавьте половину сырого яйца. Тщательно перемешайте. На пленке выложите фарш лепешкой и укутайте в него яйцо. Обмакните изделие в яйцо и обваляйте в сухарях. Жарьте во фритюре по несколько минут до золотистого цвета. Уложите яйца на противень и поставьте в разогретую духовку до 175*С на 10 минут. Подавайте с соусом.

Вареное яйцо 3 шт.

Свиной фарш 220 г.

Яйцо сырое 2 шт.

Сухари 3 ст.л.

Лук порей 1 ст.л.

Песочное печенье с изюмом без сахара

Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Просейте. Порубите масло с мукой. добавьте изюм. Придайте смеси форму горки и сделайте в середине углубление. Влейте в углубление молоко. Быстро замесите некрутое тесто. Присыпьте мукой поверхность и раскатайте скалкой на пласт толщиной 1 см. Вырежьте кружки. Смажьте печенье взбитым яйцом с молоком. Выложите печенье на противень. Выпекайте 15 минут при температуре 200 *С и затем 10 минут при температуре 180*С до золотисто-коричневого цвета. Подавайте к столу горячим или холодным.

Мука 250 г.

Разрыхлитель 1 ст.л.

Соль 1/2 ч.л.

Масло сливочное 50 г.

Изюм 70 г.

Молоко 175 мл.

Яйцо 1 шт.

Вареные груши

Очистите груши от кожуры. Разрежьте вдоль на две половины и удалите сердцевину. Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения на сильном огне. Положите грушу в кипящую воду. Добавьте кусочки лимона и палочку корицы. Убавьте огонь до среднего. Варить на слабом огне 7-10 минут, пока груши не станут мягкими. Снимите с огня. Положите груши на сервировочное блюдо и полейте сиропом. Подавайте холодными или горячими.

Твердые груши 1 шт.

Сахар 80 г.

Вода 200 мл.

Лимон 1/4 шт.

Палочка корицы 1 шт.

Тонкое овсяное печенье

Взбейте миксером сахар и сливочное масло. Добавьте яйцо, ванильный сахар, молоко и перемешайте. Просейте муку, соду, разрыхлитель и соль.Добавьте во взбитую смесь, что бы получилось жидкое тесто. Добавьте овсяную крупу, корицу, изюм, и как следует перемешайте. Выложите тесто ложкой на противень. Оставляйте между печеньями расстояние около 7 см.Рзогрейте духовку до 175-180*С. Выпекайте 8-10 минут до образования золотисто-коричневой корочки.

Сахар 200 г.

Масло сливочное 100 г.

Яйцо 1 шт.

Молоко 50 мл.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Мука пшеничная 130 г.

Овсянка 60 г.

Сода 1/4 ч.л.

Разрыхлитель 1/4 ч.л.

Соль 1/4 ч.л.

Корица 1/2 ч.л.

Изюм 35 г

Приготовлено по рецепту от зрителя Ирины. Спасибо за вкусный и подробный рецепт!

Нутелла!

- 4 ст.л. муки

- 4 ст.л. какао порошка

- 1,5 ст. сахара

- 2 ст. молока

- 50 г сливочного масла

приготовление:

Муку, какао и сахар перемешать. Добавить молоко и варить на меленькому огне пока не загустеет (у меня обычно 15-25 мин). Добавить масла и хорошо перемешать.

Нутелла готова!"

Мука 2 ст.л.

Какао 2 ст.л.

Сахар 150 г.

Молоко 1 ст.

Сливочное масло 50 г