Вопросы и Ответы
Задать вопрос
Кристина 27.03.2014 18:18
Жанна здравствуйте. Хотела узнать какую роль в дрожжевом тесте имеют яица? Так ли они важны? Дело в том что мы в пекарне делаем не сдобное дрожжевое тесто и яица не кладём. От этого сильно страдает вкус изделия?
И какой лично вы посаветуете способ преготавления дрожжевого теста.
И какой лично вы посаветуете способ преготавления дрожжевого теста.
Марина 26.03.2014 13:09
Здравствуйте! Подскажите, какой фирмой ножей пользуетесь и посудой? Прошу сделать видео о кухонных прибора на вашей кухне, какие фирмы предпочитаете, какие понравились в процессе эксплуатации, какие нет. Очень нравятся маленькие белые пиалки
Жанна
Здравствуйте! Ножи у меня Thomas, кастрюли Zwilling, эти предметы распространялись по программе лояльности местной торговой сети. Инструменты неплохие, служат уже несколько лет. Остальную посуду покупаю там же, в супермаркете, предпочтения к определенным брендам нет, определяющий признак - функциональность.
Здравствуйте! Ножи у меня Thomas, кастрюли Zwilling, эти предметы распространялись по программе лояльности местной торговой сети. Инструменты неплохие, служат уже несколько лет. Остальную посуду покупаю там же, в супермаркете, предпочтения к определенным брендам нет, определяющий признак - функциональность.
Ольга 25.03.2014 02:28
Жанна, сделайте пожалуйста видео на youtube про чебуреки, я по поиску нашла только про беляши. Спасибо!
Виктория 17.03.2014 16:21
Жанночка, подскажите, пожалуйста, на каком масле вы жарите?
Жанна
Здравствуйте! Использую оливковое универсальное и рапсовое хорошего качества.
Здравствуйте! Использую оливковое универсальное и рапсовое хорошего качества.
Ирина 24.02.2014 17:36
Здравствуйте, что это за аппарат с помощью которого вы замешиваете тесто для выпечки?
Жанна
Миксер Stadlerform 1000 Bт
Миксер Stadlerform 1000 Bт
Сергей 16.02.2014 19:15
Здравствуйте, Жанна, хотел спросить, какой марки у Вас кухонные ножи? Данке шон.
Жанна
Здравствуйте, ножи - Thomas.
Здравствуйте, ножи - Thomas.
Карина 14.02.2014 01:45
Здравствуйте Жанна! Смотрю Ваши рецепты уже давно, вы все так доступно объясняете , все очень интересно, многому научилась благодаря Вам! Хотела вас поблагодарить от всего сердца, вы большая умница, спасибо! Здоровья вам и вашей семье!
Жанна
Спасибо Вам! Всего наилучшего и удачи на кухне!
Спасибо Вам! Всего наилучшего и удачи на кухне!
виктор 04.02.2014 18:29
Как скачать рецепты?
Жанна
Все рецепты Вы можете смотреть онлайн.
Все рецепты Вы можете смотреть онлайн.
Мария 02.02.2014 10:19
Здравствуйте Жанна!!Мне интересно какой у вас кухонный комбайн?? Bosh а серия какая??? подскажите пожалуйста я хочу тоже самое купить)))
Жанна
Здравствуйте! Комбайн BOSCH Typ MUM 44
Здравствуйте! Комбайн BOSCH Typ MUM 44
Екатерина 27.01.2014 20:48
Здравствуйте Жанна!!!А вы бы не могли испечь какой нибудь не дорогой торт и при этом вкусный?!
Жанна
Здравствуйте, конечно, как случай будет - испеку
Здравствуйте, конечно, как случай будет - испеку
Здравствуйте,для теста у меня три фактора: дрожжи, мука и замес. От качества этих продуктов и тщательности замеса зависит конечный результат. По моим наблюдениям яйца лучше идут в сдобу выпекаемую в духовке, для пончиков и жареных пирожков лучше без. Ну а способ зависит от времени на приготовление, надо быстро -ставим в холодильник, есть время дать погулять с опарой.