Выпечка
Вторник, 27 ноября 2012 17:39

Ватрушки с творогом из пресного теста на сметане

Оцените материал
(7 голосов)

Комментарии  

Жанна
# Жанна 03.12.2012 12:39
Для Наталья: Не могу не согласиться с Вами, ватрушки на дрожжевом тесте и мне нравятся больше, хотя и это блюдо несомненно стоит внимания
Ответить
Наталья.
# Наталья. 02.12.2012 22:51
Сделала ватрушки сегодня.Сомнева лась, правда,по причине использования пресного(бездро жжевого) теста в таком варианте как ватрушки.Очень часто делаю разные виды теста и замораживаю.Пот ом раскатываю его очень тонко,как бумагу и использую для приготовления открытого пирога (киш, например). НО!!..Совет тем, кто хочет пышных ватрушек-готовь те только из дрожжевого теста!! По этому рецепту получается вкус печенья с творожной начинкой.Очень красивые и румяные, но хрустящие и тяжеловатые. Делала сразу два вида теста.Одно полностью по рецептуре, а во вторую часть добавила разрызхлителя полчайной лож. Результат почти одинаков. Тесто, по своей сути, лучше для печенья
или (при условии очень тонкой раскатки) для открытого пирога. ЭТО СУГУБО НА НАШ СЕМЕЙНЫЙ ВКУС. Был сделан заказ на ватрушки только из дрожжевого теста.
Ответить

Добавить комментарий

Зарегистрироваться или войти используя аккаунт в социальной сети

Защитный код
Обновить

Жанна Дамме

Привет! Я автор и ведущая кулинарного видео блога Video Cooking! Добро Пожаловать на наш сайт!

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНУЮ СЕТЬ

ИЛИ

Войти на сайт через соц. сеть