Выпечка
Понедельник, 30 июля 2012 09:55

Рулет с шоколадным кремом

Оцените материал
(16 голосов)

Комментарии  

Настя
# Настя 22.11.2014 19:46
Очень понравилось!Спа сибо за рецепт!
Ответить
марина 16
# марина 16 07.02.2014 21:10
готовила рулет так,как показывала Жанна.Получился и очень вкусный!!!!!!!! Остывал рулет и сворачивала, как советовала Наталья!Большое спасибо!!!! :roll:
Ответить
Марина 777
+1 # Марина 777 13.03.2013 16:27
все очень красиво выглядит.Скажит е:можно ли использовать силиконовый коврик???
Ответить
Жанна
# Жанна 14.03.2013 06:40
Ни когда не пробовала, но почему бы и нет :-)
Ответить
Айнура
# Айнура 14.01.2013 22:09
Спасибо за рецепт замечательного рулета. Делала уже дважды и все прекрасно получалось, а главное вкусно!
Ответить
Жанна
# Жанна 02.12.2012 12:46
Для Наталья: Спасибо за идею!Возьму на заметку!
Ответить
Наталья.
# Наталья. 02.12.2012 08:40
Чтоб не ломался остывший бисквит, я еще тёплым сворачиваю его , накрывая сверху бумагу для выпечки слегка влажным полотенцем. Так бисквит остывает..и потом без проблем он легко разворачивается , смазывается любым кремом, а затем снова легко свернуть в рулет.
Ответить
Жанна
# Жанна 01.12.2012 15:50
Для Наталья: Бисквит остывший не свернуть - ломается
Ответить
Наталья.
# Наталья. 01.12.2012 01:03
Жанна, на мой взгляд, крем почти весь впитался в теплый бисквит. От теплого рулета масло начало таять. Но все равно..красивый рулетик, ровненький такой. А крем ведь можно любой: сливки+ маскарпоне. Или промазать рулет вареньем, а сверху взбитые сливки или творожный крем... Спасибо за Ваш труд.
Ответить
DAVID COOKER
# DAVID COOKER 28.11.2012 18:54
I am in ARMENIAN AND I LIKE THIS CHANEL ,My Friends too
THANK YOU VERY MUCH Жанна
Ответить
DAVID COOKER
# DAVID COOKER 28.11.2012 18:52
:lol: :lol: I LOVE THIS CHANEL
Ответить
Жанна
# Жанна 14.10.2012 10:37
Для Даяна: Возможно проблема в бумаге. Попробуйте поменять производителя :-) Регистрация работает - не забывайте заполнить все поля помеченные звездочкой
Ответить
Даяна
# Даяна 13.10.2012 15:04
У меня рулет получился :lol: Только один минус, когда я его сворачивала, бисквит прилип к бумаге и верхний красивый поджаренный слой так и остался на ней и остался :-? Почему?
Жанна, я не могу зарегистрироват ься на сайте - выдает ошибку.
Ответить
Жанна
# Жанна 10.10.2012 18:38
Для Аша. Вы все сделали правильно, сперва желтки, потом белки. Тут есть несколько важных условий: в тесто белок вмешивать медленно и аккуратно, второе ставить в уже разогретую духовку не более 200*С и не открывать дверцу до готовности и третье - яйца были слишком свежие :-) С кремом: либо слишком долго взбивали масло или масло несовсем качественное. Не расстраивайтесь :-) попробуйте снова - обязательно получится
Ответить
Аша
# Аша 10.10.2012 18:02
Здравствуйте. тесто у меня получилось тонким. вопрос такой: я сперва взбила желтки, только потом белки, так как у меня только один миксер. А если первым взбить белки он не осядет?
Крем тоже не получился. пока взбивала масло со сгущенкой он весь скомкался и сгущенка отделилась и стала как молоко. не понимаю, все делала по видео.
Ответить

Добавить комментарий

Зарегистрироваться или войти используя аккаунт в социальной сети

Защитный код
Обновить

Жанна Дамме

Привет! Я автор и ведущая кулинарного видео блога Video Cooking! Добро Пожаловать на наш сайт!

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНУЮ СЕТЬ

ИЛИ

Войти на сайт через соц. сеть