Статьи

palenta

Каша

Каша является одним из древнейших блюд человечества. Существует мнение, что хлеб произошел от каша - густая, переваренная каша являлась прообразом пресной лепешки. Постепенно крупу для такой лепешки стаи измельчать и появилась мука, а вместе с ней - пресный хлеб.

На Руси каша была одним из главнейших блюд. "Русского мужика без каши не накормишь" - говорили в народе. Впрочем, кашей в Древней Руси называли не только крупяные блюда, а вообще все кушанья, сваренные из измельченных продуктов. В старинных источниках упоминаются хлебные каши, сваренные из сухарей, рыбные каши и т.п. Без каши не обходилось ни одно сколько-нибудь значительное событие в жизни русской семьи: крестины, свадьба, похороны.

 Крестины и свадьбы иногда так и назывались "каша".

Жанна Дамме

Привет! Я автор и ведущая кулинарного видео блога Video Cooking! Добро Пожаловать на наш сайт!

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНУЮ СЕТЬ

ИЛИ

Войти на сайт через соц. сеть